杂货分析师表示，由于食品通胀将达到 20 多年来的最高水平，英国基本食品的价格在夏季可能上涨 15%。
杂货配送研究所 (IGD) 在 6 月 16 日发布的最新报告中表示，英国家庭将为包括乳制品、面包和肉类在内的必需品支付更多费用。
由于英国经济正面临自 1970 年代以来最强劲的通胀压力，IGD 表示，由于多种因素，包括乌克兰战争的影响、预先存在的供应链挑战、货币和财政政策的有效性有限。
根据分析，到 2023 年 1 月，一个典型四口之家的平均每月杂货支出将达到 439 英镑（541 美元），比 2022 年 1 月的 396 英镑（488 美元）显着增加。
IGD 表示，使用面包等谷物的产品和含有以谷物为食的动物（例如鸡肉）的肉类的产品将因此在夏季和秋季价格上涨。
IGD 首席经济学家詹姆斯沃尔顿表示，生活成本压力在不久的将来不太可能缓解，这让许多家庭和企业在展望未来时感到“相当焦虑”。
“我们已经看到家庭不吃饭，这是食物压力的明显指标，”他说。
“我们预计购物者的情绪在可预见的未来将保持黯淡，因为他们受到通胀上升和实际工资下降的影响。 购物者可能会尽可能采用省钱策略，”他补充说。
与此同时，英国央行英格兰银行将基准利率上调 0.25 个百分点至 1.25%，以努力控制通胀失控。
上个月，国家统计局 (ONS) 记录称，随着食品价格上涨步伐加快，通货膨胀率达到 40 年高点 9%。
英国国家统计局透露，从去年 4 月到今年 4 月，预算面食价格上涨了 50%，面包和碎牛肉的价格也大幅上涨。
本月早些时候发布的最新 BRC-NielsenIQ 商店价格指数显示，5 月份零售价格通胀达到 2.8%，为 2011 年 7 月以来的最高水平，主要受食品通胀加速推动。
BRC 首席执行官海伦·迪金森 (Helen Dickinson) 表示：“新鲜食品通胀率达到十年来的最高水平，由于动物饲料成本飙升和全球食品价格接近创纪录水平，家禽和人造黄油等商品的涨幅最大。”
PA Media 为本报告做出了贡献。
