英国政界人士被告知,农民“在记忆中的任何时候都从未目睹过这样的事情”,食品和饮料价格的涨幅将高于此前的预期。
周三在环境、食品和农村事务委员会举行的食品安全听证会上,一位农业老板警告政界人士,该行业几乎所有行业都面临重大问题,动物饲料和氮肥价格飞涨。
全国农民联盟 (NFU) 主席米内特·巴特斯 (Minette Batters) 告诉委员会,其成员称其为“非同寻常的情况”。
NFU 是英格兰和威尔士最大的农民行业协会。
“时间不在我们这边”“这是一个非同寻常的情况,我认为无论你与谁交谈,当然无论我与谁交谈,他们都说他们在记忆中从未见过这样的事情,这是独一无二的,”她说。
许多行业正面临通货膨胀的影响、乌克兰与俄罗斯冲突的压力以及天然气市场的波动,推高了成本。
在自给自足方面,她说英格兰和威尔士有“巨大的机会”,但如果英国“缩小规模”[s] 我们的自给自足,主要是静态的,在过去的二十年里大约是 60%,我认为这将对这个国家造成巨大的损害,尤其是面对我们所面临的全球挑战,所以我们必须考虑法定框架。”
“我们没有时间这样做; 确实存在一定程度的紧迫性,”她补充说。
“许多农民正在以较低的生产成本生产食品,从长远来看这是不可持续的,”她说。
巴特斯补充说,危险在于,由于危机是全球性的,这也推高了“消费者的通胀成本”。
2022 年 1 月 10 日,一名顾客在伦敦东部的一家乐购超市内购买食品。(丹尼尔·莱尔/法新社通过 Getty Images)根据研究公司 Kantar 的最新数据,为期 4 周的食品杂货价格通胀已达到 14.7%,是该公司自 2008 年开始记录该数据以来的最高水平。
“我们看到受保护作物部门、西红柿、黄瓜出现大幅收缩,这是自 1985 年有记录以来的最低水平,”巴特斯说。
“还有田间蔬菜,其中很多是由于获得劳动力,那里的大规模收缩; 牲畜,数字相当明显; 75% 的人表示他们将使用更少的氮肥,因此会产生影响,”她补充道。
“显然牛奶的量也减少了。 我认为没有任何行业没有受到严重影响,”巴特斯说。
她补充说,最终消费者的负担能力存在问题,但“我们越是缩短供应,我们就越会推动食品通胀。”
杂货洞察提供商杂货配送研究所的首席经济学家詹姆斯沃尔顿告诉委员会,他预测食品价格通胀率将在 2023 年初达到 17% 至 19% 的同比峰值水平。
他称这是一个“相当令人生畏的前景”。
“让英国农民减少生产”工党议员杰兰特戴维斯指出,俄罗斯和乌克兰负责“全球小麦出口的 30%”。
“我的理解是,俄罗斯降低了向农民和其他人提供的天然气和燃料价格,使其能够在俄罗斯南部进行粮食生产,基本上是为俄罗斯北部的人们提供食物,所以突然间,这些转移成本在俄罗斯境内变得更加负担得起了。”俄罗斯,再次刺激了俄罗斯的食品总产量,”他说。
“与此同时,他们在乌克兰对能源价格所做的影响正在使英国农民的产量减少,”他补充说。
击球手回应说,这应该适合“更广泛的安全部分”。
她说,在与“我们在乌克兰的相反数字交谈时,他们面临这样一个事实,即 40% 以上的种植面积将不会被种植。”
“乌克兰政府特别告诉他们,实际上他们必须专注于养活自己的人民和种植能够满足自己粮食安全挑战的东西,而不是出口,”她说。
PA Media 为本报告做出了贡献。
2022 年 9 月 4 日,在英格兰多切斯特举行的多塞特郡展会上对猪进行评判。(Finnbarr Webster/Getty Images)
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